袁奇軍:在傳承中創(chuàng)新,只為做好這一杯“家鄉(xiāng)茶”

袁奇軍:在傳承中創(chuàng)新,只為做好這一杯“家鄉(xiāng)茶”

11閱讀 2022-09-20 07:37 人物

“在我兒時的記憶里,我從小就是在茶園里長大的?!?985年出生的袁奇軍,從三歲開始便在茶園的田埂里嬉戲玩耍,也是從那時起他與日照綠茶的故事也悄然開始?;叵肫鹱约捍髮W畢業(yè)后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的往事,袁奇軍直言雖然創(chuàng)業(yè)很辛苦勞累,但能把家鄉(xiāng)的綠茶帶出鄉(xiāng)村,還是很自豪的。

2009年大學畢業(yè)后,他來到日照市御園春茶業(yè)股份有限公司,擔任過學徒、車間工人和主管,現在的他早已成長為公司的總經理。從小對茶葉耳濡目染的他,對于炒茶制茶的工藝日漸成熟,先后獲得過“國家一級評茶師”“日照市首席技師”和山東省首個“中國制茶能手”等稱號,獲得的榮譽和獎項早已擺滿整個書櫥,掛滿整面白墻。


源于傳承,始于創(chuàng)新,忠于熱愛

從小生活在巨峰鎮(zhèn)薄家口村,這個茶香小鎮(zhèn)里,家里祖輩也都是茶農。受老茶農,也是老父親、全國勞動模范袁從波的影響,袁奇軍從小就對茶葉感興趣,茶葉的生長、采摘和炒制的工藝流程早已爛熟于心。

經過不懈的摸索和創(chuàng)新,2019年他領銜研發(fā)的“多根無性茶苗扦插快繁技術”獲得了日照市科技進步獎。該項專利技術將茶的育苗周期從18個月縮短到38天,大大提高了育苗效率。

該項目也在2022年第六屆日照市創(chuàng)業(yè)大賽鄉(xiāng)村振興組獲一等獎。

袁奇軍坦言:“之前種植的茶葉都是南方引進的,存活率僅在百分之二十以下,我們本著讓更多的茶農用上高存活率好苗的初衷,研發(fā)了生長周期短、根系旺盛的優(yōu)質茶苗?,F在而言,不僅解決了存活率的問題,也解決了全國茶苗種植所出現的不耐寒、生長周期長等問題,讓我們北方茶苗的種植區(qū)域往南推行了近十個緯度?!?/p>

回顧研發(fā)初期,他也曾遇到過很多困難,技術和資金是最主要的困難之一。他說:“日照市出臺的高層次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才(團隊)扶持資金管理細則,讓我們引進了浙江大學梁月榮教授團隊、中茶院鄭國建團隊,幫助我們解決技術難題的同時,也給我們提供了一部分資金扶持,對我們企業(yè)未來的發(fā)展提供了幫助與支持?!?

目前,已依托“多根無性茶苗扦插快繁技術”這項技術累計繁育無性系良種茶苗2000余萬棵,供應周邊建立無性系良種茶園7700余畝,創(chuàng)造產值過億元,帶動周邊多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾就業(yè),提供就業(yè)崗位600余人次,年收入達2000萬元。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),帶動全村茶農就業(yè)

作為巨峰鎮(zhèn)“茶二代”的袁奇軍,從小與父輩生活在村里,與村里茶農們都是“老相識”,從小他就有一個愿望,就是希望能回到農村里,利用自己多年來學習的技術,帶領周邊的茶農來振興茶葉產業(yè)。

在炒茶方面,袁奇軍追求“色、香、味、形都拔尖的味道”。盛夏火辣的天氣,冬季寒冷而干燥,面對各種惡劣的工作環(huán)境,管理茶樹,培育茶苗,親手采茶、炒茶,袁奇軍一如既往的堅守在茶園里。多年如一日,如同第一次踏入茶行業(yè)時所言:把工作當事業(yè)。

創(chuàng)業(yè)的同時,帶動村民致富,他也一躍成為了村里的風云人物。他與茶農建立雙贏的合作關系,企業(yè)每年拿出專項資金購置肥料,半價供給300余戶茶農,并指導茶農按標準化操作規(guī)程生產,所產鮮葉全部由茶廠以保護價或高于市場價格回收。茶農也自愿將茶園作為企業(yè)的生產基地,嚴格按照企業(yè)的技術要求和質量標準,進行茶園管理和茶葉采摘。

對于茶行業(yè)來說,采茶制茶都需要大量勞動力。在袁奇軍的帶領下,村里的勞動力大都有自己的茶園需要照料,加上處在村里,對于勞動力和人才的需求也比較大。袁奇軍說:“市人社局多次舉辦招聘會,我們也積極參與,幫助我們解決了企業(yè)的用工問題和人才需求,讓企業(yè)能夠高速的發(fā)展?!?

在下一步的工作中,袁奇軍表示,將努力發(fā)揮首席技師的引領、創(chuàng)新、帶動作用,不斷提升自己的技藝水平和加工水平,為日照市“谷雨工程”以及日照綠茶提質增效進一步貢獻自己的一份力量。

記者 隋明軒  見習記者李浩

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